Il G7 e l’altro G7: quale scegliere?
Dal 26 al 29 settembre Ortigia diventa palcoscenico mondiale perché ospiterà il G7 Agricoltura,...
Per saperne di piùAutore: Anna Martano
Il gusto senza spreco – Spaghetti Tatin
Come sapete, la cucina siciliana è la mia stella polare in fatto di cibo. Tuttavia,...
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Pasquetta? Gusto senza spreco! Fusilli in gambo!
Il menù della scampagnata prevede, inderogabilmente, la “braciata”: dopo bruschette, salsiccia,...
Per saperne di piùGusto senza spreco: il trunzu multitasking
In Sicilia lo chiamiamo trunzu e, a significare quanto poco sia considerato, invece di dire “figura barbina” noi diciamo “trunzu ‘i mali fiura”. Invece, con il trunzu, il torsolo o gambo, del broccolo mai faremo una brutta...
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La cucina dei piccoli: mangiare sano, crescere bene – Frittelle dolci di zucchine centenarie
E se provassimo a proporre le verdure a merenda? No, non è una battuta. E’ un’opportunità da non...
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