Gusto senza sprechi – gnocchi di pane con crema di zucchine
Tra gli ortaggi, le zucchine sono certamente tra i più versatili. Possiamo usarle anche per...
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Autore: Anna Martano
La Provola dei Nebrodi riconosciuta DOP. E la Sicilia fa cinquina!
Ragusano, Piacentino Ennese, Vastedda del Belice, Pecorino Siciliano… a questi eccellenti formaggi...
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Gusto senza sprechi – torta di spaghetti
Se è molto semplice riutilizzare la pasta avanzata nel caso di pasta corta, altrettanto non può...
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Alta Quota – Sunset Space ovvero resilienza e sicurezza
Il settore del catering è uno di quelli maggiormente colpiti dalle conseguenze economiche della...
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Salina di Marzamemi: addio fenicotteri?
Sono stati la sorpresa alla fine del lockdown, hanno colorato di rosa il paesaggio, hanno attratto...
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